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“可以了,吃吧!”

李恒知道鹿已经等不及,也没有必要问她,要不要再冰镇一下。

“嘻嘻!谢谢李恒哥哥,那我要开动喽!”

鹿满怀期待的搓了搓手,接过李恒递给她的双皮奶,开始品尝。

第二碗李恒也没有自己吃,他可没忘旁边还有一个,生着闷气的赤呢。

“哎呀呀!这是谁家的丫头,咋这么阔爱?”

李恒走到吃面前,没话找话道。

“哼!”

坐在板凳上的赤,环抱着双手,屁股一扭,又将自己的后脑勺,对准了李恒。

“这碗双皮奶,真的好香哦!你确定不尝尝吗?”

李恒蹲下身子,一伸手将碗递到了赤嘴边。

然后他就看到,赤偷偷瞥了一眼碗里的东西,立马就收回了视线。

鼻子不自觉的耸了耸,嘴角的那一滴亮晶晶的东西,也被她吸了回去。

“哟!没想到今的赤,居然这么有骨气!你不吃的话,那我可就要帮你吃啦?”

李恒一边话,一边收回端着碗的手臂。

而赤的脑袋,也随着碗的移动而转动了起来,就仿佛这两者之间,突然多了一根无形的线。

“叮~”

李恒故意拿起勺子,用它碰撞了一下碗口,舀起一勺qq弹弹的双皮奶,作势就要往自己的嘴里送。

“啊呜~”

赤再也装不下去了,直接抓住李恒的手臂。

一伸脖子,张大了嘴巴,直接就将李恒的勺子给截胡了。

“这是李恒哥哥给赤的,你怎么能自己吃呢?”

炫了一口双皮奶后,眼睛先是瞪大了一下,接着就眯成了两道弯弯的月牙。

还不等李恒做出反应,赤就很‘霸道’的,一把夺过了李恒手里的碗和筷子。

“既然吃了哥哥的东西,那就不许再生气啦!”

李恒揉了揉赤的脑袋,微微一笑,闲着没事逗逗孩,还真是挺有意思的。

“嗯嗯!我已经不森气鸟。”

赤含糊不清的回李恒道,此刻她的腮帮子,被撑的鼓鼓的,早已忘记自己之前,是在为什么事情生气。

“慢点吃,又没人跟你抢。”

李恒嘱咐了赤一句后,再次走到灶台旁,终于可以亲口试吃一下了。

一勺双皮奶入口,浓厚的奶味和香醇的蛋味,瞬间在嘴里弥漫开来。

细腻的口感,像婴儿肌肤一般润滑,香甜不腻,让人爱不释口。

“吱呀呀~”

厨房门在这个合适的时机,被人推开了。

“咯咯咯~李恒弟,这次我们来的不算玩吧?”

李恒还没看到南宫雅的身影,就先听到了她的声音。

“师弟,你们在吃啥呢?虽然看着像豆腐,但是闻着好香哦!”

众人鱼贯而入,苏灵萱好奇道。

“不错,你们今倒是挺准时的。”

“这个叫双皮奶,是用牛奶和鸡蛋制作的甜点,你们的份早就准备好了,都在灶台上自己拿。”

李恒三两口吃完剩余的双皮奶后,手指灶台道。

“那我们就不客气喽!多谢李峰主!”

林诗琪端起一碗,喜笑颜开道。

“的就好像,你什么时候跟我客气过似得。”

李恒放下碗,打趣林诗琪道。

“额,话虽如此,但是吃之前不客套一下的话,总感觉有些不好意思呢!”

“话回来,这种甜点,绝对是我吃过的,最好吃的甜点了,李峰主我能学这个不?”

林诗琪已经不满足于单纯的吃了,还想要自己做,等她学会了以后,想吃多少都校

“可以啊!”

现在林诗琪也算是李恒的学徒之一,想跟他学做甜点的手艺,自然是没问题的。

“咦?怎么没有看到江姐姐?”

李恒扫视了一眼众人,没有看到江湄,令他有些意外。

“宗主她老人家,多的是事要忙,吃完早餐就离开啦。”

“那真是可惜了,我还特地给她留了一碗。”

“嘿嘿,不可惜,不可惜,不如让我帮宗主吃了吧!”

晴雅刚吃完了自己的那一碗,还有些意犹未尽,恰好江湄又不在,身为弟子多为宗主分忧,也是理所当然嘛。

“江姐姐有你这样贴心的弟子,还真是拿的福气啊!”

李恒在晴雅伸手前,将留给江湄的碗,抢了过来,顺便还揶揄了她一句。

“雪儿妹子,这碗你先收着,一会儿空了再给你师父送过去。”

“好的。”

江雪儿点点头,将李恒递给她的碗收了起来。

大家吃完双皮奶后,看到李恒又在灶台边上忙活了起来,都很默契的选择再逗留一会儿。

看这个情况,一会儿肯定还有的吃,毕竟麻将随时都可以搓,一旦错过了美食,就是真的错过了。

正如大家猜想的一样,李恒吃完了双皮奶后,又想起了做双皮奶剩下的蛋黄。

便决定再做一些蛋挞,这些蛋黄正好用来做蛋挞液。

蛋挞是有两个部分组成的,除涟挞液外,还需要蛋挞皮。

制作蛋挞皮,一般会用到黄油,而黄油又是通过牛奶加工得来的。

但是今剩下的鲜牛奶,已经不多了,李恒打算今先用菜籽油代替,黄油等以后有空了再做也不迟。

蛋挞皮的酥脆口感,让李恒想到了上次,在妙音宗做过的鲜花饼。

于是李恒就按照上次的步骤,先做出水油皮和油酥,然后将它们结合在一起。

先切成剂子,再捏成那种上宽下窄的蛋挞形状。

至于蛋挞液做起来,就相对比较简单了。

鸡蛋黄,牛奶,少许的白糖倒入碗中,搅拌均匀,然后再过滤一下。

这一步和做双皮奶的步骤差不多,只不过一个用的是蛋清,一个用的是蛋黄。

其实用全蛋液,做蛋挞也是可以的,李恒只用蛋黄,是为了避免浪费。

用全蛋液做出来的蛋挞,在颜色上会稍微淡一点,但两者的口感差别,并不是很大。

过滤好的蛋挞液,直接倒在蛋挞皮上,需要注意的是,不能完全倒满,大概八成满就可以。

接下来就可以将组装完毕的蛋挞,放入烤箱中烤制了。

差点儿忘了,还有套在蛋挞外面的锡纸模具,李恒在纳戒里翻找了半也没有找到。

然后他就灵机一动,找田修要了几两银子,利用火之意境凝聚的火焰,分分钟就将银子熔化成液态。

再一挥手,又将液态的银子,捏成他想要的形状,冷却后就可以当模具用了。

相比于锡纸做的模具,李恒用手工dIY出来的银制模具,可是要高出好几个档次。

做好的蛋挞,放入自制烤箱中,烤制一刻钟即可。

(~ ̄▽ ̄)~