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日晨小说网 > N次元 > 八零退圈港星,庙街摆摊爆火香江 > 第239章 万万没想到,还有新惊喜
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第239章 万万没想到,还有新惊喜

只喝了一口,这位家长就愣住了。

番茄汤她喝过无数次,酸的甜的、浓的稀的,加过奶油的、放过牛肉的。

但这一次,她找不到任何熟悉的坐标。

好像有一点甜,但又不是糖的甜。

好像有一点咸,但也不是盐的咸。

那种复杂的味道一层一层地涌上来,只有一个完整的浑然成的鲜。

这位家长简直不能相信,这么好喝的汤中竟然只有简单普通的食材。

她疑惑道:“虞姐,你这个汤中真的有洋葱和胡萝卜吗?”

虞问芙点头。

“但是为什么一点都尝不出来呢?”

“因为在这道菜中,它们不是主角,番茄才是。”

台下的江老太太欣赏地点零头,是啊,好的厨艺,并不是让菜中的每种食材都被人记住。

虞问芙面向大家,:“所以当孩子不喜欢吃某种食物时,我们其实可以换一种烹饪方式。”

-

除了这些,她还准备了一道彩虹饭团。

她把煮好的米饭分成好几份,分别拌入事先就已经准备好的菠菜、胡萝卜丁、紫甘蓝、玉米粒、海苔碎等。

还留了一些没有拌的。

她戴上手套,把米饭捏成球,摆在白色的盘子里,五颜六色,非常漂亮。

孩子们看的眼睛都直了。

“现在,请每个朋友来自己捏一个饭团,你们可以选自己喜欢的颜色,也可以把几种颜色混在一起。”

孩子们排队上台,戴上手套,开始捏饭团。

有的捏了纯绿色的,有的捏了红黄蓝混在一起的。

孩子们捏完了,你看看我,我看看你,端着自己的作品,吃得津津有味。

连平时不爱吃蔬材孩子,不知不觉把混在饭团里的菜也全吃了。

张太太看到自己宝贝孙子大口大口吃菠菜饭团,惊讶得张大了嘴巴。

掌声结束后,虞问芙总结:“孩子挑食,我们不要去强迫,可以让他们参与买菜、洗菜、摆盘,我们刚才已经发现了,他们对自己参与的食物更感兴趣。”

“另外,可以把蔬菜切成有趣的形状,增加趣味性,这个也会对一部分孩子有效果。”

“还有可以尝试改变烹饪方式,比如蒸、煮、烤、炒,不同的烹饪方式会带来完全不同的口感,只是今日时间有限,没法给大家现场演示。”

“最主要的是慢慢来,创造轻松的用餐环境,让孩子慢慢去接受,去尝试,不要强迫孩子一次吃多少。”

“当然还有一点,就是在饭前不要让孩子吃零食,孩子有饥饿感才会更想吃东西。”

陈老师上台,“感谢虞女士的精彩分享,今日孩子们都吃得很开心,相信我们家长朋友们也学到了很多,欢迎虞女士以后常来我们幼儿园分享。”

她抬腕看了下表,“接下来还有十几分钟,大家有什么问题可以咨询下虞姐,没问题的现在就可以离开会场。”

掌声雷动。

江老太太拄着拐杖站起来,走到台前,目光里满是慈祥和欣赏。

她拉着虞问芙的手,“阿芙,你做得很好,我替孩子们多谢你。”

“应该的,孩子们是祖国的未来嘛,看到他们吃得开心,我就开心。”

“你已经好一阵子没去我那边了。”

虞问芙有点不好意思地:“江老太太,我最近有点忙。”

江老太太佯装生气的样子,“你喊我什么?”

“江阿婆。”

江老太太拍拍她的手,“碧云这个礼拜六过来,你跟她一起来,我有话跟你。”

虞问芙点头答应。

佣人便扶着江老太太离开了。

孩子们围着虞问芙,有的拉着她的衣角,有的举着手里还没吃完的饭团。

“虞阿姨,你明日还来吗?”

“虞阿姨,你做的饭团好好吃啊!”

“虞阿姨,你能教我怎么在胡萝卜上雕刻火箭吗?”

虞问芙蹲下来,摸摸他们的头。

“虞阿姨有空还会来的。”

“你们在家里也可以自己做,让阿妈给你买各种模具,到时你想刻什么就刻什么。”

这时,李太太走了过来。

“虞姐,你真的好厉害啊,我儿子从来没吃过胡萝卜,今日竟然吃了那么大一块。”

她儿子就是那个拿到火箭图形的男孩。

虞问芙笑着:“孩子嘛,多引导会好的。”

“虞姐,你这个礼拜的中午有空吗?能不能约你来我家做桌儿童餐?”

张太太也凑了过来,“对啊虞姐,你不是在接私厨单子吗?我们刚才就想着是不是也可以把几家的孩子聚在一起,专门约儿童餐?”

“是啊,我们家的厨师厨艺也不差,可做出来的孩子就是不喜欢吃,没办法啊。”

虞问芙万万没想到,开展这个分享会还能给她带来这种惊喜。

豪门不缺钱,他们请的厨师手艺肯定不会差。

但是并不是所有厨师都懂孩子。

不懂孩子的心理,不懂孩子对食物的抗拒从何而来,那做出的餐孩子自然也不喜欢。

对她而言,这项业务至少有三个好处。

第一个就是建立口碑。

豪门太太们社交频繁,孩子吃饭问题几乎是她们的共同痛点。

只要她能让挑食的孩子吃得开心,消息便会快速地在圈子里传播。

一个孩子好,十个孩子都会来。

这已经不是普通的私厨,而是解决问题的私厨,这种价值远高于普通家宴。

第二个就是与豪门家庭建立更深的信任关系。

给大人做菜,他们会觉得你是好厨师,但是给孩子做菜,他们会觉得你是自己人。

孩子是豪门家庭的核心,打动了孩子,就等于打动了整个家族。

这种信任,是金钱买不到的。

第三个,也是最重要的一个,就是为她未来要打造的事业积累潜在的目标客户。

虞问芙点头,“可以。”

李太太赶紧:“那太好了,这次就我们家做东吧,回头我让助理联系你,费用以及需要准备什么你跟他,到时我们也会去接你。”

然后她又转身对其他几位关系好的太太:“那就这么好了,礼拜的中午,你们把孩子们都带过来。”

“行,那下次就轮到我们家了。”

她们笑笑离开了。

虞问芙回到庙街,看到虞记门口围着很多人。